APRENDIENDO Y CONSTRUYENDO NUESTRA HUERTA URBANA ESCOLAR - 2.ª ED. 2016

UN MANUAL PARA DOCENTES, ESTUDIANTES Y UNIDADES FAMILIARES

SÁNCHEZ LEÓN, GERMÁN DAVID / ARCE BARBOZA, BLANCA AURORA / MALAGÓN GUZMÁN, DEISSY CAROLINA

$ 35.00 MXN
$ 29.75 MXN
1.62 $
1,42 €
Editorial:
CORPOICA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-958-740-215-5
Páginas:
225
Encuadernación:
Rústica - Pasta blanda

Disponibilidad:

  • EXCLUSIVOS EN dijuris.com 12Libro físico - salida Inmediata
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Introducción

Capítulo I
Aspectos conceptuales y teóricos

Aspectos conceptuales

Capítulo II
Aspectos teóricos

Diseñemos nuestra huerta de AUP

¿Qué especies se pueden cultivar en AUP?

Capítulo III
Prácticas de manejo de las unidades productivas

Uso adecuado del agua

Manejo de residuos

Cuidado y manejo de las unidades productivas de AUP

Capítulo IV
El suelo y la nutrición vegetal

Fertilización: ¿Cómo nutrir las plantas?

Aportes del suelo a la producción de las plantas

Principios para la conservación del suelo

Mejoramiento de la fertilidad del suelo

Insumos que mejoran la nutrición de las plantas

Capítulo V
Sanidad vegetal

Plagas y enfermedades. Prevención y control de los problemas fitosanitarios

Daños causados por patógenos e insectos

Insumos para el manejo de plagas y enfermedades

Capítulo VI
Cosecha y poscosecha

¿Cuáles tareas son importantes?

¿Cuándo y cómo puedo cosechar?

Prácticas de cosechas

Capítulo VII
¿Cómo la AUP promueve formas de organización en la comunidad?

Recomendaciones

Aspectos prácticos

Autores

Se estima que para el año 2020 más de la mitad de la población mundial vivirá en las ciudades, no obstante, en América Latina, Norteamérica y Europa ya el 75% de la población es urbana, mientras que en Colombia de los 45.888.592 habitantes, 38.886.602 (equivalentes al 74,3% de la población) habitan en las cabeceras municipales y distritales, y 11.001.990 (es decir, el 25,7% de la población) habitan en zonas rurales, de acuerdo con el Dane en su Censo General del 2005. Esta realidad implica que proporcionar alimentos inocuos y accesibles a toda esta población urbana, y en especial a los más pobres, será un reto muy difícil de alcanzar. Es por ello que una alternativa que está tomando mucho auge en los últimos años la constituyen la producción urbana y periurbana, especialmente de hortalizas, frutas, aromáticas y carne que suelen faltar en la alimentación de las familias de escasos ingresos.

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